Descripción
- Una maduración de 36 meses, así como una minuciosa selección le garantiza toda su calidad y sabor de un Jamón de raza pura, (Precinto negro)
- En su ultima etapa de alimentación (montanera) pastorea libre en la Dehesa, en un área destinada en donde consume Bellotas y otras hierbas aromáticas, lo que transfiere al Jamón su color, sabor, textura y aroma característico.
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